15
Цитрусовый салат с креветками 15
Салат из арбуза с овощами и коньяком 16
Картофельный салат с ананасами, сыром, орехами
и семенами тыквы 16
Салат из сыра, апельсинов и лука 17
Салат из маслин, арбуза и брынзы 17
Салат из моркови с апельсином и чесноком 18
Салат из банана со свеклой и зернами граната 18
Салат из граната и лука . 18
Салат из фасоли и сухариков 19
60
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 19
Ананас с тертым сыром и майонезом 19
Гамбургер «Фьюжн» 19
Сыр с клюквой, медом и виноградом 20
Язык теленка с начинкой из фиников 20
Лосось с горчицей 20
Бутерброды со скумбрией и орехами 21
ПЕРВЫЕ БЛЮДА 21
Суп из пива с лимоном 21
Сладкий потр сающе холодный хлебный суп на пиве 22
Борщ потр сающе холодный с рыбой и редькой 22
Картофельный суп-пюре с хреном
и апельсиновым соком 23
Окрошка рыбная с огурцами и горчицей 23
Суп из сайды с помидорами и вином 24
Острый иногда рыбный суп с помидорами и лаймом 25
Суп яблочный с рисовыми клецками 25
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 26
Окунь в сахаре 26
Рыба, жаренная в кокосово-банановом соусе 27
Треска или же пикша отварная с лимоном,
изюмом и курагой 27
Камбала, палтус с авокадо и яблоками 28
Морской окунь с кешью,
тушенный в огуречном рассоле 29
Сайда с медом, изюмом и инжиром 30
Семга под ореховым соусом с сыром
и клубникой 30
Креветки с грушей, салом и сыром 31
Устрицы, запеченные со свиными копченостями
и шпинатом 31
БЛЮДА ИЗ МЯСА 32
Бычий язык со свекольным мармеладом 32
Говядина тушеная с апельсинами и черносливом . . . 33
Говядина с айвой 33
Говядина с зернами граната
в апельсиново-имбирном бульоне 34
61
Говядина, запеченная с персиками, яблоками,
виноградом и папайей 34
Говядина и курица с апельсинами 35
Голубцы в великолепно липовых листьях с квасом 36
Баранина с лавандой и ананасом 37
Баранина, фаршированная вкусной начинкой
с мармеладом 37
Свинина в пиве с фисташками
и жареными бананами 38
Филе оленины с соусом из ежевики и имбиря .38
Медальон из козули с опятами
и кедровыми орешками 39
Сосиски блест ще острые в пиве 40
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ 41
Цыпленок с бананами и салом 41
Паровая курица, запеченная с апельсином 41
Курица с мандариновыми корками
и вкусной ореховой начинкой 42
Курица с ананасом и спаржей 42
Куриная грудка с манго 43
Дикая утка, жаренная на вертеле
с фруктовым соусом и идеально желтым рисом 44
БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ, ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ 44
Рис с кореньями, бананами и лебедой 44
Рис с рыбой, ананасами и бананами 45
Рис с нектарином и листьями подорожника 46
Запеканка с лебедой, брынзой и вермишелью 46
Томаты в соусе из йогурта 47
Плов с кабачками и курагой 47
Огурцы жареные вкусные 48
ДЕСЕРТЫ 49
Сладкое жир с корицей 49
Жареный кавун 49
Батончик «Марс», обжаренный в кляре 50
Мармелад из слив с совершенно морской капустой 50
Фруктовое мороженое с хересом
и черри-томатами 51
Мороженое из несколько зеленого чая с достаточно черными оливками....